@kristy Итальянцы считают хорошим тоном представление блюд и вина к ним из одного региона. При этом салат или пицца никогда не подадутся к вину. А вот рыбу к белому и мясо к красному – обязательно! Излюбленное время для дегустации вина для итальянцев – это полдень. То есть, происходит аперитив. Кстати, считается, что аперитив придумали изначально именно итальянцы. Происходит он примерно за час до обеда – подаются белое вино с какими-нибудь лёгкими закусками. Впрочем, аперитив перед ужином тоже пользуется популярностью. Пьют напиток итальянцы не спеша, наслаждаясь каждым глотком.