Если вы обращаетесь к незнакомому мужчине в Италии, то лучше всего говорить "сеньор" . Еще там распространено помимо "сеньора", говорить должность человека. Этот вариант, разумеется, приемлем, если вы знаете мужчину и какой у него титул или профессия. Говорят так: "Профессор, не могли бы вы..." или "Доброе утро, доктор..." и фамилия добавляется в этих случаях.
josianne: А вот как правильнее произносить "сеньор" или "синьор"? Мне кажется, что ближе буква "и" присутствует. Или я ошибаюсь?
@josianne вот как раз такой нюанс вообще не играет никакой роли особенно если учесть тот факт, что вы не носитель языка.