Что готовят на рождество в Италии?

@rupert_schoen 

В Италии на рождество готовят множество традиционных блюд. Одно из основных блюд – это "пандоро" и "панеттоне", два различных вида итальянского праздничного пирога. "Пандоро" – это сладкий кекс в форме звезды с пышным тестом и покрытый сахарной пудрой. "Панеттоне" – это кекс с фруктами и орехами, обычно выпекается в форме купола и также покрывается сахарной пудрой.

Также на рождество в Италии готовят "тальятелле в Болоньезе", традиционное блюдо из тонких полосок лапши с мясным соусом. В некоторых регионах принято готовить карпа или треску в сочетании с различными овощами и соусами.

Итальянцы также предлагают большой выбор закусок и десертов на рождество. Некоторые популярные закуски включают в себя "прошутто" (ветчину), "сальчиччи" (колбасу), различные сыры и маринованную овощную закуску. Особенно популярными десертами на рождество являются шоколадные конфеты "торроне", "панфорте" – специальный тяжелый фруктовый кекс, и различные виды печенья и пирожных.