Что готовят в Италии на новый год?

@garnet.grady 

В Италии на новый год готовят различные блюда и традиционные итальянские специальности. Один из самых популярных блюд в этот день - это "зампоне", грубая свиная колбаса, которая обычно запекается вместе с бобовыми или капустой. Также популярны паста и ризотто, апельсиновый салат, жареные морепродукты, антипасти (разнообразные закуски) и пицца. Кроме того, на новый год в Италии не обходится без десертов, таких как пандоро и панеттоне - традиционные сладости с фруктами и орехами. Некоторые регионы также имеют свои уникальные новогодние блюда, например, в Неаполе распространено употребление свежих мидий, а в Риме традиционно готовят "ле мекелие" - фриттелье из тыквы.