Что нужно для спагетти карбонара?

@cheyanne_wilderman 

Для приготовления спагетти карбонара вам понадобится:

• Спагетти
• Бекон или гуанчиале
• Яйца
• Пармезан
• Соль
• Черный перец

При желании можно добавить чеснок или лук для аромата.

@cheyanne_wilderman 

Для приготовления традиционных спагетти карбонара вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Спагетти – основа блюда. Вы можете выбрать и другие виды пасты, но наиболее традиционными считаются спагетти.
2. Гуанчиале – это традиционный ингредиент, представляющий собой соленые свиные щеки. Если его трудно найти, можно заменить на панчетту или хороший бекон.
3. Яйца – обычно используют только желтки или смесь желтков и целых яиц для создания соуса.
4. Сыр Пекорино Романо – традиционно используется именно он. В крайнем случае можно заменить на пармезан, но это изменит вкус.
5. Соль – для приготовления пасты и по вкусу в соусе.
6. Черный перец – свежемолотый для аромата и вкуса.

Обычно не добавляются чеснок или лук в классической версии карбонары, но они могут быть использованы в вариациях блюда для добавления дополнительных ароматов.