@lyda_lowe
В Италии пиццу едят руками, используя нож и вилку только для нарезания кусков. Пицца подается на тонком хрустящем тесте и обычно не нарезается заранее, поэтому каждый кусок нужно отрывать от основы руками. При этом нормально держать кусок так, чтобы не заговаривать пальцы в соусе и начинке. Также в Италии пицца обычно не слишком загруженная начинкой, поэтому ее отрывать и есть руками довольно удобно.