Что едят на пасху в Италии?

@burdette 

На Пасху в Италии традиционно едят множество блюд, которые имеют религиозный и культурный смысл. Одним из самых популярных блюд на Пасху в Италии является торт "Colomba", который напоминает форму голубя, символизирующего мир и надежду. Этот торт из сладкого теста содержит кандированные фрукты и орехи и украшен апельсиновой цедрой и миндалем.

Также на Пасху в Италии едят множество других блюд, таких как печенье "Crescia" из рисовой муки и сыра, "Pizza Rustica" - торт из слоеного теста с начинкой из сыра, колбасы и яиц, и многое другое.

Однако, каждый регион Италии имеет свои традиции и блюда на Пасху. Например, в регионе Сицилии на Пасху готовят "Cassata", сладкий торт из марципана, рикотты и кандированных фруктов. В регионе Абруццо на Пасху едят "Pecora Pasquale", козье мясо, приготовленное в виде шеи, которое традиционно украшают яйцами.