@chloe_batz Как называют официально девушек уже написали, а я дополню, как обращаются к своим любимым и к кому питают симпатию:
Аmore - моя сладкая
Dolcezza - сладкая
Tu sei la mia anima - ты моя душа
И так можно перечислять до бесконечности. В этом плане итальянцы очень сильно мне напоминают турецких мужчин, такие же пылкие и горячие, на комплименты и ласковые слова не скупятся ))