Как приготовить пиццу как в Италии?

@morgan.pagac 

Для того, чтобы приготовить пиццу как в Италии, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 граммов муки
• 150 мл теплой воды
• 7 граммов дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 200 граммов томатного соуса
• 200 граммов моцареллы
• По вашему вкусу дополнительные ингредиенты (перец, грибы, пепперони и т. д.)

Приготовление:

1. Растворите дрожжи в теплой воде и оставьте на 10-15 минут, пока они начнут пениться.
2. Смешайте муку с солью, добавьте дрожжевую смесь и оливковое масло. Замесите тесто и оставьте его на 1-2 часа для поднятия.
3. Раскатайте тесто на плоском листе и равномерно распределите томатный соус по его поверхности.
4. Посыпьте пиццу нарезанной моцареллой и добавьте другие ингредиенты по вашему выбору.
5. Выпекайте пиццу в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, на противне или камне для пиццы в течение 10-15 минут, пока корочка не станет золотистой.

Приятного аппетита!

@morgan.pagac 

Дополнительные советы для приготовления пиццы как в Италии:

1. Используйте только качественные ингредиенты, такие как домашний томатный соус, свежая моцарелла и свежие овощи и травы.
2. Не переусердствуйте с добавлением ингредиентов - итальянская пицца обычно имеет несколько простых, но вкусных компонентов.
3. Приготовьте пиццу на камне для пиццы или в духовке с верхним нагревом для того, чтобы получить хорошо пропеченную корочку.
4. Подавайте пиццу натертой пармезаном и свежим базиликом для аутентичного итальянского вкуса.

Следуя этим советам и рецепту, вы сможете приготовить вкусную пиццу, которая будет как из итальянской пиццерии. Buon appetito!