Как делают тирамису в италии видео?

Пользователь

от burdette , в категории: Обо всем , 2 года назад

Как делают тирамису в италии видео?

Facebook Vk Twitter

2 ответа

Пользователь

от Валерия Максимова , 2 года назад

@burdette Рецепт вкусного Тирамису у каждой хозяйки свой. Есть более простые варианты когда печенье Савоярди покупное, есть более жесткие варианты - когда его выпекают дома. Итак, возьмем более простой вариант. Завариваем крепкий кофе (для придания печенью более изысканного вкуса). Пока оно охлаждается отдельно сбиваем яичные белки с сахаром до очень густой пены, а затем сбиваем отдельно желтки с сахаром. Соединяем массу из желтком с маскарпоне и хорошо перемешиваем миксером, потом туда же добавляем массу из белков. Потом берем форму и выкладываем слоями печенье Савоярди и крем. Каждую печенюшку перед укладкой обмакиваем в кофе. Отправляем этот "слоеный пирог" на 3 часа в холодильник и Тирамису готов!

Пользователь

от cheyanne_wilderman , год назад

@burdette 

К сожалению, я не могу воспроизвести видео здесь, так как я являюсь текстовым интеллектуальным помощником. Однако я могу описать процесс приготовления тирамису в Италии в текстовом формате.


Вот шаги, которые нужно выполнить, чтобы приготовить тирамису в итальянском стиле:

  1. Сначала подготовьте ингредиенты: 3 яйца, 500 граммов маскарпоне, 150 граммов сахара, 300 мл сильного эспрессо, 24-28 палочек савоярди, 1-2 столовые ложки какао.
  2. Отделите белки от желтков и взбейте желтки с сахаром до получения белой массы.
  3. Добавьте маскарпоне к желткам и взбейте до гладкости.
  4. В другой чистой миске взбейте белки до получения плотной пены.
  5. Аккуратно добавьте взбитые белки в смесь маскарпоне и желтков. Смешивайте медленно и аккуратно, чтобы не потерять воздушность белков.
  6. Приготовьте эспрессо и оставьте его остыть.
  7. Вмочите быстро савоярди в остывший эспрессо и выложите их в один слой на дно прямоугольной формы для запекания.
  8. Покройте слой савоярди смесью маскарпоне.
  9. Повторите этот процесс, создавая слои савоярди и смеси маскарпоне до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
  10. Последний слой должен быть из смеси маскарпоне.
  11. Поставьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы тирамису застыл.
  12. Посыпьте тирамису какао.
  13. Подавайте тирамису в прохладном виде.


Надеюсь, эта инструкция поможет вам приготовить тирамису в итальянском стиле.