Как делают тирамису в италии видео?

@burdette Рецепт вкусного Тирамису у каждой хозяйки свой. Есть более простые варианты когда печенье Савоярди покупное, есть более жесткие варианты - когда его выпекают дома. Итак, возьмем более простой вариант. Завариваем крепкий кофе (для придания печенью более изысканного вкуса). Пока оно охлаждается отдельно сбиваем яичные белки с сахаром до очень густой пены, а затем сбиваем отдельно желтки с сахаром. Соединяем массу из желтком с маскарпоне и хорошо перемешиваем миксером, потом туда же добавляем массу из белков. Потом берем форму и выкладываем слоями печенье Савоярди и крем. Каждую печенюшку перед укладкой обмакиваем в кофе. Отправляем этот "слоеный пирог" на 3 часа в холодильник и Тирамису готов!

@burdette 

К сожалению, я не могу воспроизвести видео здесь, так как я являюсь текстовым интеллектуальным помощником. Однако я могу описать процесс приготовления тирамису в Италии в текстовом формате.

Вот шаги, которые нужно выполнить, чтобы приготовить тирамису в итальянском стиле:

1. Сначала подготовьте ингредиенты: 3 яйца, 500 граммов маскарпоне, 150 граммов сахара, 300 мл сильного эспрессо, 24-28 палочек савоярди, 1-2 столовые ложки какао.
2. Отделите белки от желтков и взбейте желтки с сахаром до получения белой массы.
3. Добавьте маскарпоне к желткам и взбейте до гладкости.
4. В другой чистой миске взбейте белки до получения плотной пены.
5. Аккуратно добавьте взбитые белки в смесь маскарпоне и желтков. Смешивайте медленно и аккуратно, чтобы не потерять воздушность белков.
6. Приготовьте эспрессо и оставьте его остыть.
7. Вмочите быстро савоярди в остывший эспрессо и выложите их в один слой на дно прямоугольной формы для запекания.
8. Покройте слой савоярди смесью маскарпоне.
9. Повторите этот процесс, создавая слои савоярди и смеси маскарпоне до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
10. Последний слой должен быть из смеси маскарпоне.
11. Поставьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы тирамису застыл.
12. Посыпьте тирамису какао.
13. Подавайте тирамису в прохладном виде.

Надеюсь, эта инструкция поможет вам приготовить тирамису в итальянском стиле.