Как делают тирамису в италии видео?

@burdette Рецепт вкусного Тирамису у каждой хозяйки свой. Есть более простые варианты когда печенье Савоярди покупное, есть более жесткие варианты - когда его выпекают дома. Итак, возьмем более простой вариант. Завариваем крепкий кофе (для придания печенью более изысканного вкуса). Пока оно охлаждается отдельно сбиваем яичные белки с сахаром до очень густой пены, а затем сбиваем отдельно желтки с сахаром. Соединяем массу из желтком с маскарпоне и хорошо перемешиваем миксером, потом туда же добавляем массу из белков. Потом берем форму и выкладываем слоями печенье Савоярди и крем. Каждую печенюшку перед укладкой обмакиваем в кофе. Отправляем этот "слоеный пирог" на 3 часа в холодильник и Тирамису готов!