Как делают пасту в италии видео?

Хотите, чтобы мы к вашему вопросу быстренько побежали, сделали пасту, засняли процесс на видео и выложили сюда? 😀 Круто. Вообще-то, видео и в интернете есть, и нам необязательно так стараться. В приготовлении итальянской пасты нет ничего мудреного, главное, тесто надо вымешивать долго и тщательно. Ингредиентов в тесто много не надо, только яиц надо много. А именно желтков.

@elenora 

Процесс приготовления пасты в Италии может варьироваться в зависимости от региона и типа пасты, но в целом он следующий:

1. Заполните кастрюлю водой и поставьте ее на плиту, чтобы она закипела.
2. Добавьте соль в кипящую воду. Обычно для каждого литра воды используют одну чайную ложку соли.
3. После того, как вода закипит, добавьте пасту в кастрюлю. Обычно для 100 граммов пасты используют 1 литр воды.
4. Периодически помешивайте пасту, чтобы она не прилипала к дну кастрюли.
5. Определите время готовки пасты, которое указано на упаковке. Обычно паста готова за 8-12 минут.
6. После того, как паста готова, с помощью ложки снимите ее с плиты и переложите в дуршлаг, чтобы стекла вода.
7. Если вы готовите соус для пасты, добавьте его в отдельную сковороду и нагрейте на среднем огне.
8. Добавьте свежесваренную пасту в сковороду соусом и тщательно перемешайте.
9. Подавайте горячую пасту на тарелки и украсьте ее свежими травами или сыром.

Если вам интересно увидеть процесс приготовления пасты в Италии более подробно, вы можете найти множество видео на YouTube, где повара делятся своими секретами и техниками приготовления пасты.