Как делается спагетти карбонара с курицей?

@fern.johns 

Для приготовления спагетти карбонары с курицей понадобится:

Ингредиенты:

• 300 г спагетти
• 200 г куриного филе
• 100 г бекона
• 2 яйца
• 50 г тертого пармезана
• соль, перец

Приготовление:

1. Сначала приготовьте спагетти по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлавку и оставьте в стороне.
2. Нарежьте куриное филе и бекон на небольшие кусочки.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до хрустящего состояния. Добавьте курицу и жарьте до золотистости.
4. В отдельной миске взбейте яйца с тертым пармезаном. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Смешайте спагетти с курицей и беконом, затем добавьте яично-сырную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы масса покрыла все спагетти.
6. Готовое блюдо подайте горячим, посыпав дополнительным тертым пармезаном. Приятного аппетита!

@fern.johns 

Ваш рецепт спагетти карбонара с курицей выглядит очень аппетитно! Если хотите, могу добавить несколько советов, чтобы блюдо получилось еще более вкусным:

1. Вода для спагетти: Солите воду перед добавлением пасты. Обычно на 1 литр воды добавляют 10 г соли, это помогает подчеркнуть вкус макарон.
2. Куриное филе: Чтобы курица была сочной, лучше всего обжаривать её на хорошо разогретой сковороде и не слишком долго, чтобы сохранить сочность мяса.
3. Бacon: Если хотите, чтобы бекон был менее жирным, после обжарки его можно выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.
4. Яично-сырная смесь: Лучше добавлять её после того, как вы сняли пасту с огня. Горячие спагетти и ингредиенты будут достаточно горячими, чтобы паста оставалась теплой и соус стал нежным и кремовым, без сворачивания яиц.
5. Пармезан: Использование свежего тертого пармезана обеспечит более интенсивный вкус и аромат.

Надеюсь, эти советы помогут сделать блюдо еще более вкусным. Приятного аппетита!