@sidney Итальянцы очень часто разбавляют вино, так как неразбавленное плохо утоляет жажду, приторное и слишком крепкое, что не всем нравится. Сразу стоит отметить, что вина дороже 10 евро за бутылку редко разбавляют – этого действа удостаиваются только домашние недорогие напитки. Так, очень распространён спритц – слабоалкогольный напиток, состоящий из вина, настоек и содовой воды. Получается разбавленное вино, которое отлично утоляет жажду! Летом сложно найти хоть одно кафе, которое не угощает гостей спритцем. Как правило, для него используют игристое вино просекко.